Contraire de cailler
Le contraire de « cailler » est « liquéfier » ou « fondre ».
Le contraire de cailler 2
Le contraire de liquéfier
Dans l'autre sens, « liquéfier » a pour contraires coaguler, concréter, congeler, figer, geler, épaissir, évaporer, solidifier.
Le mot cailler d'après le Littré
v. a. Faire prendre en caillot. Lire l'article