Contraire de gustation
Le contraire de « gustation » est « dégoût ».
Le contraire de gustation 1
Le contraire de dégoût
Dans l'autre sens, « dégoût » a pour contraires envie, goût, plaisir, appétit.
Le mot gustation d'après le Littré
s. f. Terme didactique. Perception des saveurs ; exercice du goût. Lire l'article