Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Contraire de incruster

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Le contraire de « incruster » est « désincruster » ou « dessertir ».

Le contraire de incruster 2

Le contraire de désincruster

Dans l'autre sens, « désincruster » a pour contraires encrasser.

Le mot incruster d'après le Littré

v. a. Garnir un objet d'ornements engagés dans la surface. Lire l'article

Aussi pour « incruster »