peak food en français
pic alimentaire
Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d’eau.
En anglais : peak food.
Voir aussi : sécurité alimentaire, suffisance alimentaire
Journal officiel du 18 juin 2017· agriculture, alimentation
D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.