food security en français
suffisance alimentaire
Situation dans laquelle une population déterminée dispose de la quantité nécessaire d'aliments variés pour assurer durablement sa nourriture.
On trouve aussi, dans ce sens, le terme « sécurité alimentaire quantitative ».
En anglais : food security.
Voir aussi : innocuité des aliments, pic alimentaire, sécurité alimentaire
Journal officiel du 7 septembre 2007· santé et médecine, agriculture, politique agricole
D'après FranceTerme, la base des termes publiés au Journal officiel par la Commission d'enrichissement de la langue française (ministère de la Culture, licence ouverte). Ces termes s'imposent aux administrations de l'État ; pour les autres, ils sont une recommandation.