Aigre ; provenç. et catal. agror.
Étymologie de aigreur
L'étymologie de aigreur selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot aigreur d'après le Littré
s. f. Qualité de ce qui est aigre. Ce vin, ce lait a de l'aigreur. Lire l'article