aspic s. m.
Provenç. aspis, aspic ; espagn. aspide ; ital. aspide ; du latin aspis. L'ancien français disait aspe, qui répond au latin aspis, avec l'accent sur la première syllabe. Aspic pour aspia.
Étymologie de aspic
Origine du mot aspic
(Nom 1) Du latin aspis. La finale en -ic viendrait de basilic. Le sens culinaire, apparu au XVIIIe siècle, serait né de la comparaison de la gelée avec le serpent en termes de couleurs, d’aspect et de contact froid. De plus, certains moules ont une forme de serpent lové.
(Nom 2) De l’occitan aspic (« épi, lavande »), lui-même issu du latin spicum.
(Nom 3).
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de aspic selon le Littré
aspic s. m.
Forme particulière pour spic (voy. ce mot), née par assimilation et confusion avec aspic, serpent.
aspic s. m.
Ce plat a été ainsi nommé peut-être parce qu'il est froid, et que l'on dit : froid comme un aspic.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot aspic d'après le Littré
s. m. Serpent très venimeux. L'aspic des anciens est l'haje. En Europe, on donne ce nom, parmi le peuple, à une espèce de vipère. Lire l'article