Ce mot dans les deux acceptions vient d'avaler : dans la dernière, parce qu'il exprime le passage par où on avale ; dans la première, parce que la pièce du harnais est en bas, en aval.
Étymologie de avaloire
Origine du mot avaloire
(Nom 1) De aval.
(Nom 2) Du verbe avaler.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de avaloire selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot avaloire d'après le Littré
s. f. Pièce du harnais, sur laquelle s'appuie le cheval de timon pour retenir la charge. Lire l'article