Provenç. carobla ; anc. cat. carrobla ; espagn. garrobo, garrubia, algarrobo ; ital. carrubo ; de l'arabe charroub, avec l'article, al charroub (FREYTAG, I, 471 a), nom de ce fruit.
Étymologie de caroube
Origine du mot caroube
Du moyen français carobe, caroube (« caroubier »), du latin médiéval carrubium, de l’arabe خروب, ḫarrūb.
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L'étymologie de caroube selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot caroube d'après le Littré
s. m. Fruit du caroubier ; gousse longue et plate, contenant une pulpe très douce au goût. On dit aussi carouge Lire l'article