Voy. DESSERT. Dans l'ancien français deserte signifiait ce qu'on mérite, venant de deservir qui signifiait mériter : XIIIe s.
Étymologie de desserte
Origine du mot desserte
De desservir.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de desserte selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot desserte d'après le Littré
s. f. Mets qu'on a desservis. Donner la desserte aux domestiques, aux pauvres. Lire l'article