On a indiqué un mot hypothétique desita, formé sur le modèle de desitus, manque ; mais Diez remarque avec raison que dans desita ou desitus l'accent est sur de, et que par conséquent disette n'en peut venir, et il indique desecta, chose rognée, de desectum, supin de desecare, retrancher, de la préposition de, et secare, couper (voy. SECTION). Pourtant il faut remarquer la forme disgete (peutêtre, vu cette forme, faut-il lire disjete là où l'on trouve disiete), qui indiquerait le verbe jeter : la disgete, l'action de jeter hors, de priver.
Étymologie de disette
Origine du mot disette
(Nom commun 1) (XIIIe siècle) De l’ancien français disete.
(Nom commun 2) Manque de choses nécessaires et particulièrement de vivres; pénurie.
(Nom commun 3) Du verbe dire.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de disette selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot disette d'après le Littré
s. f. Manque de choses nécessaires et particulièrement de vivres. Année de disette. Cette année sera une année de disette. La disette de 1812. Lire l'article