Frire.
Étymologie de friteur
Origine du mot friteur
Dérivé de frit, avec le suffixe -eur.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de friteur selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot friteur d'après le Littré
s. m. Chez les traiteurs de Paris, cuisinier qui est chargé spécialement des fritures. Lire l'article