En Normandie, jacquet, qui d'ailleurs est le diminutif de Jacques, est le nom de l'écureuil ; et à Valognes on dit : se lever dès le paître au jacquet ; ce qui signifierait se lever dès le moment où l'écureuil va chercher sa nourriture. Il est fort possible que patron soit une corruption de paître au ; comme on dit aussi dès le patron minet (voy. PATRON).
Étymologie de jacquet
Voir aussi : Jacquet
Origine du mot jacquet
Peut-être même mot que jacquet, jaquet (« valet de pied, parasite, bouffon »), diminutif de Jacques. Le sens normand vient du Roman de Renart.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de jacquet selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot jacquet d'après le Littré
employé dans cette locution populaire : Il s'est levé dès le patron Jacquet, c'est-à-dire il s'est levé de très bonne heure. Lire l'article