Provenç. lachuga, laytuga ; catal. llatuga, lletuga ; espagn. lechuga ; ital. lattuga ; du lat. lactuca, de lac, lait ; à cause du suc laiteux de cette plante.
Étymologie de laitue
Origine du mot laitue
Du latin lactuca, racine lact- pour « lait », parce que ces plantes produisent du latex (→ voir lactucarium).
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de laitue selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot laitue d'après le Littré
s. f. Herbe potagère du genre des plantes laiteuses et de la famille des composées, genre lactuca, composées liguliflores. Lire l'article