Martin, nom propre, et pêcheur ; il s'est appelé oiseau de St Martin (Entre un frasne et un sapin A veü l'oisel St Martin, Ren. dans DU CANGE, avis), et martinet.
Étymologie de martin-pêcheur
Origine du mot martin-pêcheur
(1573) Du moyen français martinet pescheur. Le remplacement de martinet par martin s’est opéré vers la fin du XVIe siècle, mais on ignore si c’est par simple élision du suffixe -et, par remplacement délibéré – martin se dit pour martinet dans certaines régions de France – ou par influence du surnom d’oiseau de Saint-Martin donné autrefois populairement au martin-pêcheur et au martinet, car la fête de Saint Martin coïncide avec la date approximative d’arrivée printanière des martinets dans le nord de la France.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de martin-pêcheur selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot martin-pêcheur d'après le Littré
s. m. Oiseau de l'ordre des passereaux, qui se plaît dans les eaux, dans les marécages ; un des noms de l'alcedo hispida. Lire l'article