Voy. MERLUS ; bourg. marluche ; cat. merlussa ; esp. merluza.
Étymologie de merluche
Origine du mot merluche
Dérivé de merlu, avec le suffixe -uche.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de merluche selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot merluche d'après le Littré
s. f. Nom qu'on donne, en général, aux poissons du genre gade, après qu'ils ont été desséchés au soleil ; et, particulièrement, à la morue sèche. Lire l'article