Génev. poulainte, poulinte ; prov. et ital. polenta ; du lat. polenta, farine d'orge, que Corssen (Beitr. 308) a rapproché du grec πασπάλη, et, par là, du sanscrit sphar, trembler, secouer, de sorte que la farine serait la chose secouée, tamisée.
Étymologie de polenta
Origine du mot polenta
De l’italien polenta.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de polenta selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot polenta d'après le Littré
s. f. Bouillie de farine d'orge. Lire l'article