Étymologie de soja

Origine du mot soja

(1732) Avec la forme soya et le sens de « sauce de soja », emprunté, probablement via le néerlandais, au japonais 醤油, shōyu, venant du chinois classique 醬油, formé de 醬 (« pâte de pois ») et de 油 (« huile »).

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