Ce mot se rattache à sureau ; des fleurs de sureau entrent dans la composition de ce vinaigre.
Étymologie de surard
Origine du mot surard
Dérivé de sureau, avec le suffixe -ard.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de surard selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot surard d'après le Littré
adj. m. Voy. VINAIGRE. Lire l'article