Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

abée dans le Littré

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abée s. f. (a-bée)

  1. Ouverture par laquelle coule l'eau qui fait aller un moulin. On l'a aussi définie ouverture par où l'eau a son cours quand les moulins ne tournent pas.

Étymologie

À et bée, ouverture, aujourd'hui baie (voy. ce mot). On a prétendu, ce qui est possible, que abée est une corruption, une méprise, qui de la bée a fait l'abée, d'où abée. Abée se trouve dans LAURIÈRE, Dict. du droit.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander