avoine ou aveine s. f. (a-voi-n' ou a-vè-n'. Cette dernière forme tombe en désuétude)
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1Plante de la famille des graminées, qui fournit un aliment aux bêtes de somme.
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2Le grain. Un picotin d'avoine.
- Deux mulets cheminaient, l'un d'avoine chargé.... La Fontaine, Fab. I, 4
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Balle d'avoine, pellicule qui enveloppe le grain.
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3S. f. plur. L'avoine sur pied. Les avoines sont belles cette année.
Proverbes
Cheval d'aveine, cheval de peine
, c'est-à-dire un homme bien payé doit bien travailler. Cheval faisant la peine ne mange pas l'aveine
, c'est-à-dire ce n'est pas celui qui a le plus de peine qui est le mieux traité.
Étymologie
Bourguig. aivonne ; Berry, aveine ; picard, avène ; provenç. et espagn. avena ; portug. avêa ; ital. avena ; du latin avena. Aveine est la prononciation de l'ouest de la France.