1câpre s. f. (kâ-pr')
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Jeune bouton de fleurs du câprier, confit dans le vinaigre, et servant d'assaisonnement. Sauce aux câpres.
Je ne vivais ordinairement en Sicile [dit Platon] que de câpres
FÉNEL., Diogène.
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Câpres capucines (voy. CAPUCINE).
Étymologie
Capparis, de ϰάππαρις.