cellérier, ière s. m. et f. (sè-lé-rié, riê-r')
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Titre d'office dans les ordres monastiques. Le cellérier. la cellérière, est un religieux, une religieuse, qui a soin des provisions et de la nourriture du couvent.
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Adj. Le frère cellérier, la sœur cellérière.
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Par extension, celui ou celle qui est chargée du même soin ailleurs que dans un couvent.
Quelle personne es-tu ? dit-il à ce fantôme. - La cellérière du royaume De Satan, reprit elle ; et je porte à manger à ceux qu'enclôt la tombe noire
La Fontaine, Fabl. III, 7
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Étymologie
Provenç. cellarier ; anc. catal. cellerer ; espagn. cillerero ; portug. cellareiro ; ital. cellerajo ; d'une forme cellariarius, de cellarium (voy. CELLIER).