chancir v. n. (chan-sir)
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1Moisir, se gâter par l'humidité. Ces jambons chancissent, commencent à chancir.
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Terme de jardinage. Commencer à blanchir, en parlant du fumier et des racines des arbres.
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2Se chancir, v. réfl. Même sens. Ces confitures sont mal couvertes, elles se chanciront.
Remarque
Chancir, v. n., se conjugue avec l'auxiliaire avoir quand on veut marquer l'action : ces jambons ont chanci ; avec l'auxiliaire être quand on veut marquer l'état : ces jambons sont chancis.
Étymologie
Norm. chanir ; Berry, chenorir, chenousir, chamir, chandir, channir ; provenç. et catal. canuzir, blanchir. Chanir, chandir et chamir, plus altéré, viennent de canire pour canere, être blanc ; chenorir, chenousir, canuzir, viennent de canutire, dérivé de canutus, blanc (voy. CHENU) ; chancir vient aussi de canutire, par contraction.