crépinette dans le Littré

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crépinette s. f. (kré-pi-nè-t')

1Terme de cuisine. Viande émincée qu'on met dans des morceaux de crépine de porc frais ; telles sont les saucisses plates, etc.
2Terme de botanique. Un des noms vulgaires de la renouée.

Diminutif de crépine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander