encoche dans le Littré

Établi du sabotier.

• Entaille sur le pêne ou sur la gâchette d'une serrure pour y servir d'arrêt.

• Entaille faite par le boulanger sur la taille, pour marquer le pain qu'il fournit à crédit.

Flèche encochée.

• Terme de blason. Se dit d'une flèche posée sur un arc, que l'arc soit bandé ou non.