Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

friand dans le Littré

1 article· 16 citations· rimes· synonymes

friand, ande adj. (fri-an, an-d')

  1. 1Qui flatte le palais d'une manière délicate (étymologiquement, le flattant, comme quelque chose qui est frit).

    • Il se réjouissait à l'odeur de la viande,Mise en menus morceaux et qu'il croyait friande La Fontaine, Fabl. I, 18
    • Votre ordinaire est donc trop peu friand à votre goût... ? La Fontaine, Gag.
    • Si celui-ci est à table et qu'il prononce d'un mets qu'il est friand, le maître et les convives, qui en mangeaient sans réflexion, le trouvent friand et ne s'en peuvent rassasier La Bruyère, V
    • Ce qui m'impatientait, c'est qu'il n'y avait rien d'assez friand pour ces grands serviteurs de Dieu Marivaux, Pays. parv. 4e part.
  2. 2Qui aime et apprécie la chère fine et délicate.

    • L'homme, le plus friand des animaux, appelle à lui toutes les productions de la nature, et force tous les climats de satisfaire à ses goûts et à son intempérance Bonnet, Consid. corps org. t. V, p. 153, dans POUGENS
  3. 3Friand de la lame, qui aime à se battre en duel ; c'est un terme de raffinés.

    • Il était ce qu'on appelle friand de la lame, l'Événement, 26 mars 1877

Étymologie

C'est, comme l'a vu Ménage, le participe présent du verbe frire, avec un changement du t en d, puisque le féminin est friande, comme dans l'ancienne forme féminine galande de galant. Dans le XIIIe et le XIVe siècle, il y a deux sens : en parlant des choses, ce qui est appétissant ; en parlant des personnes, celles qui ont de la vivacité comme ce qui frit.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander