friand, ande adj. (fri-an, an-d')
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1Qui flatte le palais d'une manière délicate (étymologiquement, le flattant, comme quelque chose qui est frit).
- Il se réjouissait à l'odeur de la viande,Mise en menus morceaux et qu'il croyait friande La Fontaine, Fabl. I, 18
Votre ordinaire est donc trop peu friand à votre goût... ?
La Fontaine, Gag.Si celui-ci est à table et qu'il prononce d'un mets qu'il est friand, le maître et les convives, qui en mangeaient sans réflexion, le trouvent friand et ne s'en peuvent rassasier
La Bruyère, VCe qui m'impatientait, c'est qu'il n'y avait rien d'assez friand pour ces grands serviteurs de Dieu
Marivaux, Pays. parv. 4e part.
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Fig.
- À son âge, un époux est un morceau friand HAUTEROCHE, Bourg. de qualité, V, 3
Friands souris, tout comme en a le traître [l'Amour], On vous les voit : mais aussi ses défauts, Les avez tous....
LAFARE, à Mme de B.Le nom [d'Auvergne] était friand pour des gens qui minutaient de changer leur nom de la Tour en celui d'Auvergne
Saint-Simon, XXIV, 27- Jadis ton maître a fait mainte foliePour des minois moins friands que le tien Béranger, Célib.
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2Qui aime et apprécie la chère fine et délicate.
L'homme, le plus friand des animaux, appelle à lui toutes les productions de la nature, et force tous les climats de satisfaire à ses goûts et à son intempérance
Bonnet, Consid. corps org. t. V, p. 153, dans POUGENS
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On dit souvent : Friand comme une nonne.
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Avoir le goût friand, avoir le goût délicat et bien apprécier les bons morceaux.
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Être friand de, aimer beaucoup une chose.
Cependant un sanglier, monstre énorme et superbe, Tente encor notre archer friand de tels morceaux
La Fontaine, Fabl. VIII, 27Elle était friande de toutes sortes de sucreries
Hamilton, Gramm. 9
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Fig. Être friand de louanges, de nouveautés.
- Vous pensiez bien trouver quelque jeune coquetteFriande de l'intrigue et tendre à la fleurette Molière, Éc. des maris, II, 9
Au bout de quelque temps que messieurs les louvats Se virent loups parfaits et friands de tuerie
La Fontaine, Fabl. III, 13.... Qui hait les présents ? Tous les humains en sont friands
La Fontaine, Petit chien.- Les grands sont friands d'horoscope ;Ils pensent que leur sort est écrit dans les cieux LAMOTTE, Fabl. V, 12
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3Friand de la lame, qui aime à se battre en duel ; c'est un terme de raffinés.
Il était ce qu'on appelle friand de la lame,
l'Événement, 26 mars 1877
Étymologie
C'est, comme l'a vu Ménage, le participe présent du verbe frire, avec un changement du t en d, puisque le féminin est friande, comme dans l'ancienne forme féminine galande de galant. Dans le XIIIe et le XIVe siècle, il y a deux sens : en parlant des choses, ce qui est appétissant ; en parlant des personnes, celles qui ont de la vivacité comme ce qui frit.