garenne s. f. (ga-rè-n'. Au XVIIe siècle plusieurs prononçaient ga-ra-n' :)
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1Proprement et anciennement, défense de pêcher dans une rivière, de chasser dans un bois.
On ne peut tenir rivière en garenne s'il n'y a titre ou prescription suffisante
Cout. du Nivernois, ch. 16, art. 1
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2Par passage du sens de droits prohibitifs aux lieux qui en étaient l'objet, lieu particulier près du château que le seigneur faisait garder avec plus de soin.
Garenne à bois et à eau, étangs et forêts, appartient au fils aîné pour son préciput et droit d'aînesse
Coust. gén. t. II, p. 180
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3Plus particulièrement encore, lieu à la campagne planté d'arbres, où il y a des lapins et où on a soin de les conserver.
Un chat était entré dans une garenne peuplée de lapins
Fénelon, t. XIX, p. 51Le lapin de garenne semble savoir qu'il n'est pas logé et il se loge ; les lapins de clapiers dont on peuple les garennes, se gîtent comme le lièvre ; mais, au bout de quelques générations, ils commencent à se faire des terriers
Bonnet, Contempl. nat. II, 30
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Lapin de garenne, se dit, comme meilleur à manger, par opposition à lapin de clapier ou de choux.
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Fig. Celui-là est de garenne [par allusion aux lapins de garenne], se dit d'un conte ou d'un trait d'esprit dont on raille.
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Garenne forcée ou garenne privée, petit lieu clos de murailles ou de fossés pleins d'eau, où l'on met et élève des lapins.
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4Lieu de garde, de réserve pour certains animaux.
....Que les seigneurs s'y attribuaient la pêche, qu'on y formait des garennes à cygnes et des pêcheries
ROBIN, Mémoire sur les marais de Cléville, Calvados, 1781, p. 22
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Garenne à poisson, espèce de réservoir que l'on fait dans les rivières ou étangs.
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5Tabacs en garenne, tabacs en entrepôt.
Il faut distinguer les excédants et les déchets sur le tabac expédié en garenne, d'avec les excédants et déchets sur le tabac que l'entreposeur reçoit et délivre en boîtes et en paquets, ou par nombre de rôles et de cigares
Circulaire des contrib. indirectes, 26 sept. 1820, n° 31
Étymologie
Berry, varenne, terre sablonneuse ; picard, varenne ; provenç. garuna, varena ; bas-lat. warenna ; du même radical que garer (garenne signifiant proprement un lieu réservé, défendu), avec un suffixe irrégulier.