gargote s. f. (gar-go-t')
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1Petit cabaret où l'on donne à manger à bas prix.
Les deux écus que je lui demandais [au régent] étaient pour les leur donner de sa part, afin qu'elles eussent au moins pour quelques jours à manger dans quelque gargote
Saint-Simon, 506, 171Je me mis dans une de ces petites auberges, à qui le mépris de la pauvreté a fait donner le nom de gargote
Marivaux, Paysan parv. 1re part.- Car les dragons, race assez peu dévote,Ne parlaient là que langue de gargote Gresset, Vert-vert, III
Je retournai le soir à ma gargote
J.-J. Rousseau, Conf. IV
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2Par mépris, tout cabaret ou restaurant ou même ménage où l'on mange malproprement. Ce restaurant est une vraie gargote.
Étymologie
Voy. GARGOTER ; Berry, gargot, cabinet noir, prison des petits enfants.