Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

gauler dans le Littré

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gauler v. a. (gô-lé)

  1. Battre un arbre avec une gaule, pour en faire tomber le fruit. Gauler un noyer, un châtaignier. Gauler des noix, des châtaignes.

    • Se gauler, v. réfl. Être gaulé. Les châtaigniers se gaulent en octobre.

Étymologie

Gaule.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander