guimauve s. f. (ghi-mô-v')
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Terme de botanique. Genre de plantes de la famille des malvacées, appelé en latin althaea.
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La guimauve ordinaire, ou, absolument, guimauve, althaea officinalis, L.
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Guimauve potagère, voy. CORETTE.
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Étymologie
Bas-lat. bis malva dans le capitulaire de Charlemagne de villis : bis malvas id est alteas ; espagn. malvavisco ; ital. malvavischio ; du latin, malva ibiscum, d'où, par interversion, ibiscum malva, bis malva, guimauve, où l'on remarquera le français gui pour bi latin.