Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

jumenterie dans le Littré

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jumenterie s. f. (ju-man-te-rie)

  1. Haras où l'on produit des étalons.

Étymologie

Jument.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander