laitage s. m. (lè-ta-j')
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Le lait considéré collectivement ; l'ensemble de ce qui se fait avec le lait, tel que beurre, fromage, etc.
- Allez couper vos joncs et presser vos laitages Boileau, Épît. IV
Étymologie
Lait.
laitage dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander