pimprenelle s. f. (pin-pre-nè-l')
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1Genre de la famille des rosacées. On y distingue : la petite pimprenelle, poterium sanguisorba, L., et la pimprenelle des prés, sanguisorba officinalis.
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2Pimprenelle d'Afrique, melianthus major, L. zygophyllées.
Étymologie
Pic. pimpernelle ; wall. pinpurnell ; catal. pampinella ; espagn. pimpinela ; ital. pimpinella. Les étymologistes y voient une corruption de bipennella, bipennula, à deux ailes ; mais le cat. pampinella indique un diminutif du lat. pampinus, pampre. Cela va assez bien avec le vieux français pinpernele, élégante : XIIIe s.