poulet dans le Littré

1Le petit d'une poule.

• La, déjeunons, dit-il ; vos poulets sont-ils tendres ? La Fontaine, Fabl. IV, 4
• Il m'est, disait-elle, facileD'élever des poulets autour de ma maison ;Le renard sera bien habile,S'il ne m'en laisse assez pour avoir un cochon La Fontaine, ib. VII, 10
• Jamais, contre un renard chicanant un poulet,Un renard de son sac n'alla charger Rolet Boileau, Sat. VIII
• Ce que l'on aperçoit d'abord dans le germe du poulet, est un point saillant, dont le mouvement perpétuel fixe agréablement l'attention de l'observateur Bonnet, Contemplat. nat. Œuv. t. VIII, p. 52, dans POUGENS.

• Poulet de grain, petit poulet nourri avec du grain, sans être enfermé pour être engraissé.

  • Il n'a point voulu manger ? - Pardonnez-moi, madame ; mais fort peu de chose, un poulet de grain seulement, un dindon et un lapereau Dancourt, le Fonds perdu, II, 5

• Poulets sacrés, voy. SACRÉ.

• Fig. Manger le poulet, s'entendre avec un entrepreneur pour partager un bénéfice illicite.

• Four à poulets, voy. FOUR, n° 3.

2Poulet d'Inde, dindonneau. Engraisser des poulets d'Inde avec du gland.

• Gardeur, gardeuse de poulets d'Inde, ou, simplement, de poulets, s'est dit, par dérision, des gentilshommes campagnards et des dames de campagne.

• Poulet de bois, la huppe.

• Poulet de mer, nom donné, dans la Loire-Inférieure, à l'espèce de crabe que l'on mange, ainsi dit à cause de sa bonté.

3Fig. Terme de caresse qu'on emploie en parlant à un enfant, à un jeune homme, à une jeune femme.

• Hé bien, mon poulet, me dit-il, lorsque nous fûmes hors de table, es-tu content de mon ordinaire ? Lesage, Gil Bl. X, 10

4Fig. Billet de galanterie, missive d'amour.

• S'elle baille en cachette, ou reçoit un poulet Régnier, Élég. II
• Mademoiselle, j'aurais à cette heure de quoi vous écrire un beau poulet, et je pourrais dire, sans mentir, que je passe les jours sans lumière, et les nuits sans fermer l'œil Voiture, Lett. 38
• Enfin le président le Coigneux, qui s'impatienta de toutes ces niaiseries, prit le billet, qui avait effectivement plus l'air d'un poulet que d'une lettre de négociation ; il l'ouvrit Retz, Mém. t. I, liv. II, p. 327, dans POUGENS
• Et m'a droit dans ma chambre une boîte jetéeQui renferme une lettre en poulet cachetée Molière, Éc. des mar. II, 5
• ....Le déplaisir que j'ai eu d'avoir été trouvée dans le nombre de celles qui lui ont écrit [à Fouquet] ; il est vrai que ce n'était ni la galanterie, ni l'intérêt.... mais cela n'empêche pas que je n'aie été fort touchée de voir qu'il les avait mises [mes lettres] dans la cassette de ses poulets Mme de Sévigné, à Ménage, 9 oct. 1661
• Il [Fouquet de Varenne] fit en peu de temps une fortune si considérable, que la duchesse de Bar lui dit : tu as plus gagné à porter les poulets de mon frère [Henri IV], qu'à piquer les miens Duclos, Œuv. t. X, p. 261

• Il se dit quelquefois, par plaisanterie, de toute autre missive.

  • N'ai-je pas bien fait de vous envoyer le poulet apostolique du saint-père à Mme Chaulnes ? Mme de Sévigné, 18 décemb. 1689

5Papier doré propre à écrire des poulets.