pressoir dans le Littré

1Machine qui sert à presser du raisin, des pommes, des olives, pour en faire du vin, du cidre, de l'huile.

• Caton, Vitruve et Pline, seuls écrivains qui nous donnent quelques lumières sur les pressoirs des anciens, ne parlent que du pressoir à cage et du pressoir à étiquet ; on peut croire que le pressoir à coffre, qui n'est que le résultat du perfectionnement des deux autres, leur a été inconnu MONGEZ, Instit. Mém. hist. et litt. anc. t. III, p. 59
• L'huile parfumée Dont l'or, dans Sicyone, inonde les pressoirs MILLEV., Élég. liv. II
• Sans crainte du pressoir, le pampre tout l'étéBoit les doux présents de l'aurore André Chénier, la Jeune captive.

• Fig.

  • Jésus-Christ s'afflige et se trouble, il sue sang et eau, il se plaint d'être délaissé ; il ne trouve point de consolation ; tel est, messieurs, un Jésus sous l'effroyable pressoir de la justice divine Bossuet, 4e sermon, Passion de J.-Christ, 3

• Autrefois, pressoir banal, celui d'un seigneur, auquel tous ses vassaux étaient obligés de porter leur vendange, en payant un certain droit.

2Lieu où se trouve le pressoir.

3Fig. Ce qui sert à tirer de l'argent, comme un pressoir tire le jus des fruits.

• Et votre don de l'assemblée [de la Provence] ? - Madame, il est accordé à huit cent mille francs. Voilà qui est fort bien, notre pressoir est bon, il n'y a qu'à serrer Mme de Sévigné, 25 nov. 1676

4Terme d'anatomie. Pressoir d'Hérophile, confluent des sinus de la dure-mère ; Hérophile pensait que le sang, y abordant de toutes parts, devait y éprouver une pression assez forte.

5Espèce de saloir où les charcutiers salent leur lard.

6Espèce de pelote pour appliquer l'or sur le papier à éventail.