Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sauvignon dans le Littré

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sauvignon s. m. (sô-vi-gnon)

  1. Cépage estimé de la Charente et du Bordelais.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander