Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sobriété dans le Littré

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sobriété s. f. (so-bri-é-té)

  1. 1Tempérance dans le boire et le manger.

    • La sobriété est l'amour de la santé, ou l'impuissance de manger beaucoup LA ROCHEFOUC., Prem. pens. n° 39
    • La sobriété, la modération et les mœurs pures de ce peuple lui donnent une vie longue et exempte de maladies Fénelon, Tél. VIII
    • Les mœurs, la simplicité, l'égalité étaient les mêmes dans Amsterdam qu'à Sparte, et la sobriété plus grande Voltaire, Mœurs, 164
  2. 2Fig. Modération, retenue.

    • L'orateur peut se permettre quelquefois la finesse des pensées et des tours, pourvu que ce soit avec sobriété D'Alembert, Œuvr. t. III, p. 255
    • Une règle plus délicate et plus difficile à prescrire, c'est l'économie et la sobriété dans la distribution des images Marmontel, Œuvr. t. VIII, p. 177

Étymologie

Provenç. sobrietat, sobritat ; espagn. sobriedad ; ital. sobrietà ; du lat. sobrietatem, de sobrius, sobre. L'ancienne langue avait aussi sobresse.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander