Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Pluriel de poignard

Nom

Au pluriel 1

poignards [pwa.ɲaʁ]

Pluriel régulier : un -s. Voir la règle

Au singulier

poignard [pwa.ɲaʁ]

Aussi pour « poignard »