Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Pluriel de transhumant

Adjectif

Au pluriel 2

transhumants [tʁɑ̃.zy.mɑ̃] masculin
transhumantes [tʁɑ̃.zy.mɑ̃t] féminin

Pluriel régulier : un -s. Voir la règle

Au singulier

transhumant [tʁɑ̃.zy.mɑ̃] masculin

Aussi pour « transhumant »