Les Potages FEYEUX, 1869
Farine de chataignes
Loin des terres labourées,Quand de hardis villageoisExécutent des bourréesDont tremble tout l’Angoumois ;
Comme la châtaigneraieForme un tapis de veloursSous la danse qui s’essaieEn groupes joyeux et lourds !
Eh bien ! sous la même écorce,Cette grâce et cette forceSe retrouvent dans un mets ;
C’est toi, que nul ne dédaigne,Toi, Farine de châtaigne,Mes délices désormais !
14 vers· texte et analyse du Corpus Malherbe (Richard Renault, CRISCO, Université de Caen Normandie), licence CC BY-NC-SA 4.0· d'après Les Potages FEYEUX, PARIS, H. Bataille, 1869· numérisation gallica.bnf.fr· Sources