Épeler en rasades

Signification et origine

C’est boire autant de coups qu’il y a de lettres dans le nom de la personne dont on porte la santé. Cet usage, qui n’est guère plus de mode, a inspiré à Ronsard les vers suivants :

Ores, amis, qu’on n’oublieDe l’amieLe nom qui nos cœurs lia !Qu’on vide autant cette coupe,Chère troupe,Que de lettres il y a.

Neuf fois, au nom de Cassandre,Je vais prendreNeuf fois du vin du flacon,Afin de neuf fois le boire,En mémoireDes neuf lettres de son nom.

Voyez l’article Boire à la santé.

Pierre-Marie Quitard, Dictionnaire étymologique, historique et anecdotique des proverbes, 1842, article « épeler ».

L'orthographe, les étymologies et les jugements sont ceux de l'auteur et de son temps.