Gentilhomme de Beauce, qui se tient au lit quand on raccommode ses chausses
Signification et origine
Les gentilshommes de Beauce fesaient autrefois triste figure à cause de leur extrême pauvreté. Rabelais a dit d’eux, dans son Gargantua, qu’ils déjeunaient de bâiller, parce qu’on bâille beaucoup quand on a le ventre creux. Il semble qu’alors l’estomac, par ses tiraillements, veuille forcer la bouche à s’ouvrir, afin qu’elle lui transmette les aliments dont il a besoin.
On dit aussi : Gentilhomme de Beauce, qui vend ses chiens pour avoir du pain.
Pierre-Marie Quitard, Dictionnaire étymologique, historique et anecdotique des proverbes, 1842, article « chausses ».
L'orthographe, les étymologies et les jugements sont ceux de l'auteur et de son temps.