Proverbes et expressions avec maigre

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À chevaux maigres vont les mouches: C’est-à-dire on fait tomber les charges plutôt sur les petits que sur les grands.
Ce sont deux chapons de rente, l’un gras et l’autre maigre: Se dit quand on voit deux personnes fort différentes par l’embonpoint ; par allusion aux chapons de rente que le fermier ne donne pas tous deux gras.

D'après Pierre-Marie Quitard, Dictionnaire étymologique, historique et anecdotique des proverbes (1842) et Proverbes sur les femmes, l'amitié, l'amour et le mariage (1889), le Dictionnaire de la langue française de Littré et le Wiktionnaire (CC BY-SA 4.0). Sources