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Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

émincer dans toutes les langues

12 traductions dans 9 langues· verbe· d'après le Wiktionnaire· synonymes· rimes· étymologie· mots qui vont avec· Littré

Couper en tranches

Anglais
mince, slice
Espagnol
picar
Allemand
schneiden, (klein ~, in Streifen ~) häckseln
Italien
affettare
Néerlandais
snipperen
Catalan
picar
Normand
éminchier
Polonais
posiekać, pokroić w paski
Ukrainien
дрібно нарізати dribno narizaty

D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA. Les grandes langues d'abord, les autres dans l'ordre alphabétique de leur nom ; la translittération suit le mot quand l'écriture n'est pas latine.

Le mot émincer d'après le Littré

v. a. Couper en tranches minces. Émincer de la viande. Lire l'article