Champ lexical de fromage
Nom du fromage 5
- bitou
- bitouc’s
- frometon
- fromton
- from’s
Genre de fromage 7
Ingrédient du fromage 10
Types de fromage 5
Types de pâte 15
- cantal
- saint-paulin
- comté
- emmental
- gruyère
- fromage à pâte molle
- brie
- camembert
- munster
- fromage blanc
- petit-suisse
- double-crème
- roquefort
- brocciu
- sérac
Types de croûte 5
- cuite
- demi-cuite
- fleurie
- lavée
- naturelle
Animaux dont le lait est utilisé 7
Matériel 14
États 7
- caillé
- coagulum
- faisselle
- globule
- petit-lait
- lactosérum
- mousson
Dérivés 4
- caséum
- caséine
- caséiforme
- caséeux
Étapes 21
- traite
- caillage
- fermentation lactique
- égouttage
- pressage
- salage
- émiettage
- moulage
- cuisson
- pasteurisation
- affinage
- tournage
- fermentation
- ensilage
- brossage
- essuyage
- raclage
- sondage
- morgeage
- maturation
- conservation
Faune et flore 9
- artison
- artisou
- céron
- ciron
- grain de kéfir
- lactobacille
- moisissure
- Penicillium glaucum
- Penicillium roqueforti
Décrire un fromage 49
- crémeuse
- dense
- dure
- élastique
- ferme
- friable
- granuleuse
- lisse
- humide
- molle
- satinée
- sèche
- souple
- aigre
- aromatique
- beurrée
- caprine
- complexe
- douce
- éclatante
- épicée
- forte
- fraiche
- fruitée
- herbeux
- intense
- lactée
- laiteuse
- pénétrante
- persistante
- piquante
- pleine
- poivrée
- prononcée
- rance
- riche
- rustique
- salée
- sec
- subtil
- terreuse
- umami
- collante
- épaisse
- fine
- luisante
- morgée
- tendre
- ridée
Lieux 10
Métiers 8
- affineur
- affineuse
- buronnier
- buronnière
- caséologue
- fromagère
- maître affineur
- maître de laiterie
Accessoires de découpe 14
- râpe à fromage
- moulin à fromage
- couteau à fromage
- coupe-fromage
- fil à couper le beurre
- lyre
- raclette à fromage
- pellette à fromage
- portionneur
- tranche-fromage
- couperet
- tranchoir
- trancheuse
- girolle
Accessoires pour la conservation 4
- cloche à fromage
- pierre-à-fromage
- cage-à-fromage
- chazère
Autres accessoires 1
- appareil à raclette
Mobilier 1
- claie
Verbes 4
Expressions contenant le mot « fromage » 2
- en faire tout un fromage
- entre la poire et le fromage
Plats 7
- camembertiflette
- gratin
- morbiflette
- pizza 4 fromages
- tartiflette
- tommiflette
- welsh
Autres mots associés
Noms 48
- pizza
- croûte
- dessert
- fondue
- pâte
- vin
- raclette
- cancoillotte
- plateau
- râpe
- odeur
- parmesan
- omelette
- gouda
- aligot
- aliment
- lasagne
- quiche
- ferment
- poutine
- tortellini
- vacherin
- reblochon
- emmenthal
- yaourt
- saint-nectaire
- laguiole
- feta
- gorgonzola
- yogourt
- yoghourt
- oka
- brousse
- cheddar
- sandwich
- goût
- colonel
- râpé
- risotto
- mozzarella
- pain
- bacille
- croque-monsieur
- ver
- stilton
- pont-l'évêque
- lipide
- crêpe
Verbes 1
- affiné