Provenç. crema ; du latin cremum, avec un changement de genre. D'après Bèze, au XVIe siècle, on prononçait (correpte) créme, pour le distinguer de chrême.
Étymologie de crème
Voir aussi : crèmé, crême, crémé
Origine du mot crème
Du moyen français, de l’ancien français creme, cresme, craime, du bas latin crama, issu d’un mot gaulois (VIe siècle) croisé avec le latin chrétien chrisma (« chrême »), qui explique la variante cresme en ancien français.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de crème selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot crème d'après le Littré
s. f. Matière épaisse, onctueuse, d'un blanc jaunâtre, agréable au goût, qui s'élève à la surface du lait abandonné à lui-même, et de laquelle on extrait le beurre. Lire l'article