Saute ! impératif du verbe sauter, et mouton : mouton, saute.
Étymologie de saute-mouton
Origine du mot saute-mouton
Composé de sauter et de mouton.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de saute-mouton selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot saute-mouton d'après le Littré
s. m. Usité dans cette locution : jouer à saute-mouton, jeu d'adolescents où, après avoir pris son élan en appuyant les mains sur les épaules d'un camarade, on saute par-dessus sa tête,… Lire l'article