Portug. sorbete, et aussi xarope ; de l'arabe sharbet, du verbe sharab, boire.
Étymologie de sorbet
Origine du mot sorbet
De l’italien sorbetto, issu du turc şerbet, lui-même issu de l’arabe. Ce sont les marchands vénitiens qui rapportèrent au Moyen Âge, depuis le Levant, la recette du sorbetto. → voir chorba et sirop
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de sorbet selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot sorbet d'après le Littré
s. m. Composition faite de citron, de sucre, d'ambre, etc. Lire l'article