Wallon, teinristé, teinrsuté ; du lat. teneritatem, de tener, tendre 1.
Étymologie de tendreté
Origine du mot tendreté
(XVIe siècle) En ancien français tenreté, dérivé de tendre, avec le suffixe -eté.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de tendreté selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot tendreté d'après le Littré
s. f. En parlant des viandes, des légumes, qualité de ce qui est tendre. Lire l'article